CLASE DE

Medicina Culinaria

Esta clase consta de 2 partes, una teórica donde aprenderás conceptos médicos y cómo usar tus alimentos en beneficio de tu salud. Luego, en la parte práctica, te enseñaremos 3 preparaciones para que incorpores las legumbres en tu alimentación. 

Principales contenidos de la clase:

✧ Principios generales de Medicina Culinaria (utensilios, métodos de cocción, ventajas de cocinar en casa, como planificar una alimentación saludable, etc)
✧Conceptos generales de Alimentación Basada en Plantas (definición, beneficios, importancia)
✧Conceptos generales de nutrición (densidad nutricional, calórica, macro y micronutrientes, etc)
✧Proteínas de origen vegetal (fuentes, requerimientos, ventajas)
✧Mitos sobre las proteínas de origen vegetal
✧Legumbres como fuentes de proteína vegetal ( beneficios y cómo potenciarlas)
✧Formas prácticas de incorporar legumbres en tu alimentación
✧Muchos tips de Medicina Culinaria

Las preparaciones que aprenderás son: 

✧Chana Masala
✧Hummus de lentejas
✧Porotos atomatados.

Fecha: sábado 14 de agosto de 10:00-14:00 hrs
Modalidad: online por zoom. La clase quedará grabada por 2 semanas
Valor: $30.000 
Inscripción: a través de la pagina wwwmecadokerala.com

Más información: en nuestras cuentas de Instagram @dra.sandra_lanza_sagardia. @mercadokerala

Esta clase la realizaré en conjunto con Mercado Kerala

“Incorporando legumbres como fuente de proteína de orígen vegetal”