CLASE DE
Medicina Culinaria
Esta clase consta de 2 partes, una teórica donde aprenderás conceptos médicos y cómo usar tus alimentos en beneficio de tu salud. Luego, en la parte práctica, te enseñaremos 3 preparaciones para que incorpores las legumbres en tu alimentación.
Principales contenidos de la clase:
✧ Principios generales de Medicina Culinaria (utensilios, métodos de cocción, ventajas de cocinar en casa, como planificar una alimentación saludable, etc)
✧Conceptos generales de Alimentación Basada en Plantas (definición, beneficios, importancia)
✧Conceptos generales de nutrición (densidad nutricional, calórica, macro y micronutrientes, etc)
✧Proteínas de origen vegetal (fuentes, requerimientos, ventajas)
✧Mitos sobre las proteínas de origen vegetal
✧Legumbres como fuentes de proteína vegetal ( beneficios y cómo potenciarlas)
✧Formas prácticas de incorporar legumbres en tu alimentación
✧Muchos tips de Medicina Culinaria
Las preparaciones que aprenderás son:
✧Chana Masala
✧Hummus de lentejas
✧Porotos atomatados.
Fecha: sábado 14 de agosto de 10:00-14:00 hrs
Modalidad: online por zoom. La clase quedará grabada por 2 semanas
Valor: $30.000
Inscripción: a través de la pagina wwwmecadokerala.com
Más información: en nuestras cuentas de Instagram @dra.sandra_lanza_sagardia. @mercadokerala
Esta clase la realizaré en conjunto con Mercado Kerala
“Incorporando legumbres como fuente de proteína de orígen vegetal”
Somos sandra lanza y tania saud y juntas hemos creado nuestro programa online de estilo de vida antiinflamatorio para ayudarte a mejorar tu calidad de vida y bienestar general.
ESCUELA SEAMOS SALUDABLES
Estilo de Vida Antiinflamatoria
Este curso tiene como objetivo mejorar la calidad de vida mediante el aprendizaje de los principales orígenes de la Inflamación Crónica de Bajo Grado (ICBG), cómo ellos influyen en la salud, y las consideraciones generales para abordarlos.
Sobre el programa
El programa está dividido en 8 módulos, donde en cada uno accederás a contenido audiovisual. Además, el programa contiene un recetario antiinflamatorio, material escrito con el resumen de cada módulo y recomendaciones y 4 videos de recetas con el paso a paso.
Contenidos
✧ Módulo 1: Generalidades sobre ICBG y su relación con síntomas y enfermedades frecuentes.
✧ Módulo 2: Relación entre obesidad e ICBG - Patrones de alimentación.
✧ Módulo 3: Alimentos Inflamatorios y Antiinflamatorios.
✧ Módulo 4: Microbiota e Inflamación Crónica.
✧ Módulo 5: Rol del consumo de sustancias tóxicas en ICBG.
✧ Módulo 6: Relevancia de la actividad física en la ICBG.
✧ Módulo 7: Sueño y descanso y su relación con ICBG.
✧ Módulo 8: Estrés e ICBG.
Inscripción: ingresa a nuestra página www.seamossaludables.com
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