Consume diariamente cúrcuma

¿Sabías que es recomendable consumir 1/4 de cucharadita de cúrcuma diariamente? 🤔

¿POR QUÉ?

￫ Porque dentro de sus ingredientes, contiene un pigmento que es la curcumina, que le da el color amarillo y que en muchos estudios científicos se le atribuye enormes propiedades para la salud.

¿Cómo cuáles?

Por ejemplo, enfermedades pulmonares, neurológicas y algunos tipos de cáncer como páncreas y colon. También algunas enfermedades inflamatorias como el lupus. Además, acelera la cicatrización después de una cirugía. 🙌🏼

¿CUÁNTA DEBO CONSUMIR?

￫ Se recomienda 1/4 de cucharadita al día. 🥄 ¡Es muy potente! En la cultura India se consume muchísimo más que eso.

￫ ¡DATO IMPORTANTE! La cúrcuma se activa y aumenta sus nivel plasmáticos si la mezclamos con pimienta, basta con una pizca. Muchos currys vienen con la pimienta incorporada.

￫ Puedes usarla en su forma más natural, la raíz y rallarla o la que venden en polvo.

¿NO SERÁ MEJOR TOMAR LAS CÁPSULAS DE CURCUMINA?

￫ La respuesta es clarísima: ¡NO!

￫ Las cápsulas son de curcumina aislada. Si bien es el principio activo, la cúrcuma tiene otros ingredientes que pueden potenciar sus propiedades. Además es mucho más caro. 🤑

¿HAY ALGUIEN QUE NO DEBIERA CONSUMIRLA?

￫ Sí, podría causar dolor a las personas con cálculos en la vesícula.

￫ Es segura en el embarazo. ✅

¿QUIERES ALGUNAS IDEAS PARA CONSUMIRLA?

Te doy algunas:

￫ Leche dorada (versión con leche vegetal).

￫ Tofu revuelto (le sumas las propiedades del tofu).

￫ Cremas de verduras. 🥦🍅

￫ Batidos.

￫ Verduras salteadas. 🍆🥕🧅

￫ Casi todas las preparaciones de comida india o marroquí.

Sandra